Além de alertar sobre os perigos do consumo excessivo de sal, a idéia da oficina é apresentar um leque de opções de temperos. Mostraremos diversas ervas, combinações, massalas (Temperos da cozinha indiana) e os benefícios do gersal (Gergelim com Sal). Será orientado como cultivar e manter seu próprio jardim de temperos na sua propria casa, seja em canteiro ou em vasos. Também explicaremos as melhores formas de colheita, secagem e uso gastronômico. Outro ponto importante da oficina é alertar que o processo de diminuir o consumo de sal é gradual, e que vale muito a pena se estivermos pensando nos benefícios da nossa saúde.